食品安全管理人员考核如何进行？抽查哪些内容？一图读懂→

市场监管总局今天发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》，对生产经营企业食品安全管理人员应该掌握哪些内容、怎么组织抽查考核进行了明确。监督抽考对象包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，自2024年3月1日起施行。

（总台央视记者 李晶晶）

来源：央视新闻客户端